Los Santanderes conforman una de las ocho regiones productoras de papa del país. Según la Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa) son 110 mil las familias que se dedican a cultivar este alimento.
En Berlín, corregimiento del municipio de Tona en Santander, los cultivadores de este tubérculo explican que a hoy les están pagando el bulto (50 kilos) a 17 mil pesos, menos de la mitad de lo que les cuesta producirlo.
“El precio justo para recuperar inversión del cultivó es de $60.000 u $80.000 según la variedad de papa. Al precio actual de $17.000 el bulto, da perdida y las deudas en bancos y en agroinsumos quedan vivas o pendientes”, cuenta Fredy Alonso Mantilla, cultivador de papa en la zona de Berlín.
Los cultivadores de papa en Santander dicen lo que les cuesta producir básico para cultivar papa en Santander corresponde a:
$100.000 (1 Bulto de abono químico para la siembra de dos bultos de semilla)
$1.000 pesos (1 costal o saco para empacar)
$4.000 (flete o transporte a Bucaramanga)
$2.000 (pago por bulto del obrero)
Gasto de comidad del obrero.
“Lo que sabemos es que la caída del precio de la papa obedece a que hay sobreoferta no sólo en Santander y en parte porque Colombia está importando este producto de Bélgica”, revela Maldonado.
Según Fedepapa al país está ingresando papa belga de mala calidad y a bajos precios. Esta nación europea es una de los principales productores del turbérculo y exporta papa fresca y congelada. Lo que afecta a las famlias de los 283 municipios colombianos que siembran este producto.
Variedad y precio de papa por kilo en agosto y sigue bajando (reporte Fedepapa):
Papa criolla……..$846
Diacol Capiro……$474
Ica-Única………..$443
Parda Pastusa……$531
Superior…………$374
Pastusa Suprema…$454
