La Policía Metropolitana de Bucaramanga, en trabajo con la Corporación para la Defensa de la Meseta de Bucaramanga CDMB, y la Secretaria del Interior de la ciudad, incautó 627 kilos de carne de caballo y burro, que estaban siendo cortadas para ser comercializadas en el área metropolitana de Bucaramanga.
El operativo se dio, gracias a las denuncias de vecinos del sector aledaño al matadero clandestino donde se realizaba el sacrificio de estos animales en condiciones lamentables. Los fuertes olores del lugar, motivaron las denuncias.
En el matadero ubicado en la escarpa occidental de Bucaramanga, se dio captura a un hombre responsable del lugar y se calcula que la carne ilegal, tiene un valor aproximado de 7 millones de pesos.
Esta carne no cumplía con la cadena de frio y se pudo determinar que 22 asnos, no estaban en condiciones óptimas de salud, por lo que, la ingesta de esta proteína representaría un peligro para quienes la consuman.
Autoridades hacen el llamado a la comunidad a desconfiar de bajos precios de la carne, comprar en lugares tradicionales y de confianza, pues estos delincuentes aprovechan los altos precios en el mercado, para ofrecerla muy por debajo de lo normal y así buscar más compradores.
El delito de sacrificar y vender carne de burro, se tipifica corrupción de alimentos según los incisos uno y dos del artículo 372 del Código Penal, y otorga entre tres y ocho años de prisión.
