El café (HR) 61, producido por la Hacienda El Roble, es uno de los cafés especiales mejor cotizados del mundo. Este producto de cultuiva en el municipio Los Santos de Santander, a poca distancia del imponente Cañón del Chicamocha y se caracteriza por su sabor y aromas frutales y florales.
Con esta variedad, la Hacienda El Roble figura entre las 5 mejores del mundo, entre las más de 5 millones que existen. Fue escogida para paricipar en la reconocida subasta mundial Grounds for Health, en la que viene participando desde hace 7 años.
En la nueva edición, Special Autumn Auction, que se realizará hoy 22 de octubre, Colombia participará junto a las haciendas más reconocidas en el mercado de microlotes del mundo, como son Lions Gate de Hawai, Hacienda La Esmeralda de Panamá, Hacienda El injerto de Guatemala y Hacienda la Minita de Costa Rica.
En los últimos dos años la Hacienda El Roble marcó el récord de la subasta con la variedad HR-61, en el que alcanzó 150 dólares por libra. Con esta nueva versión de 2020, Café Mesa de Los Santos participará con siete nanolotes de café ultra especial para seguir apoyando el objetivo social de la subasta.
“Estamos muy orgullosos de pertenecer a esta edición, estamos seguros que con nuestra participación aportaremos, tanto al reconocimiento del producto insignia de nuestro país, como el apoyo social que desde Colombia brindamos al mundo”, explicó Oswaldo Acevedo, empresario cafetero y productor de la Hacienda El Roble.
Es de resaltar que el objetivo de Grounds for Health, entidad sin ánimo de lucro y fundadora de esta subasta de caridad, es recolectar fondos para financiar las cirugías de cáncer de cuello uterino de las mujeres recolectoras de café.
