El productor santandereano Darwing Durán lanzó su nuevo proyecto audiovisual para redes sociales, se trata de la serie llamada “El Cucharón Viajero” que recorre Colombia en busca de exquisitos platos, encontrando la receta original y los secretos que tiene cada preparación. Una cuchara de palo tallada artesanalmente es usada en cada preparación, siendo el utensilio empleado por cada cocinero; al final del capitulo volverá a su estuche a la espera de un nuevo viaje, y una nueva receta en las manos de otro cocinero tradicional.
“El Cucharon Viajero” en su primer capítulo presenta la receta tradicional del “Friche de Chivo”, plato tradicional de la Guajira; hasta esta hermosa región colombiana llegó el equipo de producción, y dialogó con las cocineras tradicionales en “wayuunaiki” lengua ancestral de esta comunidad, traducido por la serie a inglés y español.
Darwin Durán, es realizador audiovisual por más de 20 años, se ha especializado en contar historias y hoy es un apasionado de la gastronomía. La serie se puede ver en Youtube #TeInvitoaConocer https://www.youtube.com/watch?v=IuMEmiTcjLQ y en Instagram https://www.instagram.com/teinvitoaconocer_col/
Por Carlos Alberto Bermúdez.
