Desde el 30 de junio hasta el 1 de julio, más de 5000 profesionales del café se reunirán en Plaza Mayor de Medellín para establecer relaciones comerciales a largo plazo. Se trata del foro Perfect Daily Grind, que por primera vez se realiza en Colombia, en esta ocasión la ciudad de Medellín.
Este es un evento académico, investigativo y de negocios alrededor del café, en donde se estiman transacciones por más de 10.5 millones de dólares.
En el Foro Perfect Daily Grind, estarán presentes 27 empresas santandereanas dedicadas a la producción y procesamiento del café, así lo explicó en Opina Santander Cesar Alfonso, coordinador del Clúster del Café de la Cámara de Comercio de Bucaramanga.
“Entre nuestros representantes están 14 productores de Café Blend , es decir mezcla de cafés de diferentes orígenes, logrando una fantástica unificación de gran calidad. Además se presentará el proceso de cascara de café para infusiones” , señaló el funcionario de la Cámara de Comercio.
