Los cultivadores de cacao del municipio de San Vicente de Chucuri, primer productor de Colombia, están afectados por los bajos precios internacionales del grano los cuales son regidos por la Bolsa de Nueva York o Londres; esta situación ha generado que la Federación Nacional de Cacaoteros, Fedecacao, inicie campañas informativas sobre la situación, a la vez que trazó una estrategia para fortalecer la competitividad del sector.
María Alejandra Roa, coordinadora de exportaciones de Fedecacao, explicó en Opina Santander que “como consecuencia de la pandemia, se ha generado especulación en el mercado, lo cual ha incrementado la volatilidad o variación constante del precio, lo que lo hace poco previsible. Además, el consumo de chocolate a nivel mundial seha reducido significativamente tanto en Europa, principal consumidor de chocolate, como en los demás mercados. Por lo tanto, los compradores internacionales están requiriendo menor volumen del grano o se han abastecido con el cacao existente en inventario en sus almacenes a nivel mundial.
Colombia está atravesando una baja en el precio interno a pesar del aumento en la cotización del cacao en las Bolsas de Valores y la subida del precio del dólar, “los exportadores como parte de los participantes del mercado tienen en cuenta esta última variable y mantienen sus esfuerzos para lograr pagarle un precio justo al productor en la medida en que el negocio sea rentable, sin embargo, el escenario actual dificulta mantener el precio, incluso al nivel de la industria nacional” dijo.
Según Fedecacao De las 57 mil toneladas de cacao que produce Colombia, Santander genera el 40%. En el departamento hay al menos 70 municipios se siembra la semilla, siendo Carmen del Chucurí, San Vicente del Chucurí, Landazurí, Rionegro, Lebrija los mayores productores.
