Tras una intensa competencia en la cual los cafeteros de Santander llevaron lo mejor de sus cosechas 2020, fueron seleccionadas las 10 mejores tazas de café del departamento; la premiación se realizó en el municipio Valle de San José y contó con la participación de productores de toda esta región del país.
El primer lugar fue para el café de la finca “El Arrayán” de propiedad del señor José de Jesús Duarte Soto, en Molagavita. Los jurados comentaron que “este café alcanzó un puntaje de 85,44 con una taza caracterizada por su sabor vinoso, dulce, con vertiente de moras, buen balance, de acidez cítrica, de mandarina, floral y herbal”.
Dentro de los 10 primeros puestos, se destaca la presencia del café producido por 6 mujeres santandereanas: Rosalba León del municipio de Encino, Floricelda Pinzón de Barbosa, Transito Martínez de Ocamonte, Edith Parra e Isabel Otero del Valle de San José, y Claudia Bautista de San Gil.
Nestor Serrano Capacho, gerente del Comité Departamental de Cafeteros de Santander, dijo que “Aquí se premió la calidad del grano y no la cantidad, el esfuerzo de los productores por cultivar café con los altos estándares que exige el mercado actual, y se galardonó las ganas de participar en el concurso que reconoce todos estos esfuerzos de nuestros cafeteros”, expresó el ejecutivo.
En Santander la producción de café es una de las más importantes de la región, ya que cuenta con más de 32 mil familias dedicadas a esta actividad y más de 51 mil hectáreas sembradas en el territorio.
